Receita de Bifes de soja
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- ½ xícara de flocos de aveia
- 1 xícara de soja granulada
- 4 dentes de alho esmagados
- 1 pitada de noz moscada
- 1 cebola grande ralada
- salsa picada
- sal a gosto
- orégano
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Colocar a soja em água durante cerca de 1 hora.
2. Escorre o excedente de água.
3. Preparar os restantes ingredientes e misturar tudo muito bem, amassando até obter uma massa homogênea.
4. Moldar os bifes com o formato que desejar, de forma a ficarem com pouca espessura.
5. Untar um tabuleiro com manteiga e dispor os bifes.
6. Levae para assar no forno, até ficarem dourados.
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