Receita de Bifes empacotados em papel alumínio
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de alcatra ou coxão mole cortado em bifes
- 4 colheres de (sopa) de manteiga
- 1 envelope de (sopa) de cebola
- 2 cenouras médias descascadas
- 2 batatas médias descascadas
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Pré aqueça o forno em temperatura alta (200º).
2. Corte em quadrados de papel alumínio (de preferência, do mais grosso; se for usar o mais fino, use-o dobrado).
3. Coloque 1 ou 2 bifes sobre cada quadrado.
4. Polvilhe com um pouco da sopa de cebola (sem preparar, do jeito que está no pacote).
5. Cubra com duas cenouras e duas batatas cortadas em rodelas.
6. Por cima, coloque 1 colher de (sopa) de manteiga partida em pedacinhos.
7. Polvilhe com um pouco de sal.
8. Dobre as pontas do papel alumínio, fechando bem o "pacote".
9. Coloque numa assadeira e asse no forno pré aquecido por 1 hora ou até a carne ficar macia e os legumes cozidos.
Rendimento:
1. 4 porções.
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