Receita de Bifes italianos
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 bifes grossos de contra filé
- 1 e ½ xícara de (chá) de farinha de rosca
- ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- 100 gramas de presunto em fatias
- 100 gramas de queijo em fatias
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 1 ovo batido
- óleo para fritar
Modo de preparo
1. Abra os bifes em forma de envelope.
2. Amasse bem a margarina com o caldo de carne e passe uma camada dentro de cada bife.
3. Deixe tomar gosto por 30 minutos.
4. Dobre, no sentido do comprimento, 1 fatia de presunto e 1 de queijo.
5. Coloque dentro do bife e prenda com palitos.
6. Passe pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca.
7. Frite no óleo, dourando dos dois lados.
8. Sirva quente.
Rendimento:
1. 6 porções.
Confira receitas similares
- Bifes com mussarela
- Bifes com molho
- Bifes com molho de vinho tinto
- Bifes com pimentão vermelho, cebola e cogumelos
- Bifes com queijo gratinados
- Bifes de carneiro com hortelã e xerez
- Bifes de carne moída
- Bifes crocantes
- Bifes cozidos com vegetais
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
