Receita de Bifes suiços
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 800 gramas de bifes grossos
- banha ou margarina
- farinha de trigo
- 1 cebola grande
- 1 tomate maduro
- 1 pimentão verde
- pimenta
- vinagre
- água
- sal
Modo de preparo
1. Corte bifes grossos em pedaços e tempere-os com sal e pimenta.
2. Passe cada pedaço por farinha de trigo e salteie em banha (ou margarina se preferir).
3. Numa panela, coloque a cebola picada, o tomate picado e o pimentão picado também.
4. Acrescente ½ copo de água com vinagre e após colocar a carne, deixar cozinhar em fogo brando com a panela tampada.
5. Agite de vez em quando.
6. Acompanha arroz branco ou batatas fritas.
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