Receita de Bifinho com ervas
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 600 gramas de carne moída
- ½ xícara de (chá) de ervas frescas (salsa, cebolinha, coentro, manjericão, hortelã)
- 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres de (sopa) de água
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 dente de alho
- óleo para untar
- ½ cebola
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador, o ovo, a cebola, o alho, a água, as ervas, sal e pimenta.
2. Despeje sobre a carne, adicione a farinha e amasse até firmar.
3. Divida em 6 porções e modele bolinhos, achatando com as mãos.
4. Doure em uma frigideira untada com óleo e sirva.
Rendimento:
1. 6 unidades.
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