Receita de Bifinhos de carne moída à parmegiana
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de carne moida bovina
- 1 xícara (chá) de mussarela picadinha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- ½ xícara (chá) de óleo para fritar
- 3 colheres de (sopa) de leite
- 1 cebola pequena picadinha
- sal e pimenta à gosto
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Tempere a carne com a cebola, sal e pimenta e faca bifinhos aperte na tabua com a mão.
2. passe eles na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
3. Coloque o óleo para esquentar e frite os bifinhos empanados, tire e coloque em papel toalha para secar.
4. Aqueça o molho de tomate.
5. Coloque os bifinhos em um refratário forre com um pouco de molho.
6. Coloque os bifinhos por cima coloque molho, queijo e finalmente o restante do molho.
7. Leve ao forno para gratinar, quando o queijo derreter esta pronto.
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