Receita de Biscoitinhos caseiros
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Biscoito de coco:
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de coco ralado
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 200 gramas de amido de milho
Biscoito de goiabada:
- 200 gramas de goiabada
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Biscoito de coco:
1. Em um recipiente, colocar o amido de milho, a farinha, o açúcar, raspas de limão (opcional) e a manteiga.
2. Misturar a cada ingrediente adicionado.
3. A seguir, trabalhe a massa sobre superfície lisa.
4. Enrolar porções da massa (tal como nhoque).
5. Cortar, com auxílio de uma faca (umedecida), com espessura de aproximadamente 2 dedos.
6. Aperte com um garfo.
7. Acomode em uma assadeira retangular untada e polvilhada.
8. Levar ao forno preaquecido (180 a 200°c) por 15 a 20 minutos.
Biscoito de goiabada:
1. Em um recipiente, colocar a farinha, o açúcar, a manteiga e as raspas de limão (opcional).
2. Mexer com as mãos.
3. Em seguida, modelar pequenas bolinhas na palma da mão.
4. Colocar em uma assadeira untada e polvilhada.
5. Com auxílio do cabo de uma colher de pau, pressione o centro do biscoito.
6. Colocar um pedaço de goiabada.
7. Levar ao forno preaquecido (180°c) por 15 a 20 minutos.
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