Receita de Biscoitinhos de açúcar mascavo
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara de (chá) de nozes ou de castanhas de caju picadas
- 1 xícara de (chá) de manteiga ou margarina
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 3 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Coloque o açúcar e a manteiga na tigela da batedeira e bata em velocidade média até que fiquem bem misturados.
2. Sem parar de bater, junte os ovos, um de cada vez, e a baunilha.
3. Peneire a farinha com o bicarbonato e adicione à massa, mexendo bem.
4. Por último, acrescente as nozes e misture bem.
5. Coloque a massa obtida em uma tigela coberta com um papel plástico, e leve à geladeira por 1 hora.
6. Abra a massa e corte em fatias de 0,5cm de espessura e coloque em assadeira untada.
7. Asse em forno quente (190º), por 10 a 12 minutos.
Rendimento:
1. Cerca de 96 unidades.
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