Receita de Biscoitinhos de aveia e passas
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de aveia instantânea
- 1/3 xícara de (chá) de passas sem sementes
- 1/3 xícara de (chá) de ameixas pretas ou tâmaras picadas
- 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (chá) de canela em pó
- ½ xícara de (chá) de manteiga
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 1 colher de (sopa) de melado
- 1 colher de (chá) de baunilha
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Bata a margarina e o açúcar até obter uma consistência cremosa.
2. Junte o melado, a baunilha e o ovo e bata bem.
3. Misture a canela e o bicarbonato de sódio com a farinha.
4. Acrescente à mistura anterior e mexa bem.
5. Adicione a aveia, as passas e as ameixas pretas.
6. Deixe cair às colheradas de chá sobre uma assadeira untada ou faça bolinhas com as mãos levemente umedecidas, deixando um espaço de mais ou menos 2cm entre elas.
7. Asse em forno moderado (180º) pré aquecido, por uns 12 a 15 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados.
8. Retire da assadeira, deixe esfriar e conserve-os em recipiente hermeticamente fechado.
Rendimento:
1. Cerca de 100 unidades.
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