Receita de Biscoitinhos de laranja com chocolate
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de (chá) de suco de laranja
- 2 xícaras de (chá) de amido de milho
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara de (chá) de margarina
- casca ralada de laranja à gosto
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
Cobertura:
- 1 tablete de chocolate meio amargo (45 gramas)
- ½ xícara de (chá) de glucose de milho
Modo de preparo
1. Misture os quatro primeiros ingredientes.
2. Faça uma cova no centro e coloque a margarina, a casca de laranja, o ovo e o suco de laranja.
3. Misture, partindo do centro, e amasse com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Estenda com o rolo sobre uma mesa enfarinhada, em uma espessura aproximada de ½ cm.
5. Recorte em losangos.
6. Coloque em uma assadeira untada.
7. Leve ao forno médio, cerca de 20 minutos.
8. Aqueça a glucose de milho, junte o chocolate picado e mexa até dissolver bem.
9. Despeje sobre os biscoitos já assados e deixe esfriar.
Rendimento:
1. 50 unidades.
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