Receita de Biscoitinhos de laranja
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr18min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- raspa de ½ laranja
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 50 gramas de manteiga
- papel manteiga, o quanto baste
Modo de preparo
1. Ligar o forno em temperatura baixa (150 graus).
2. Forrar o fundo de duas assadeiras grandes com papel manteiga.
3. Numa batedeira, colocar a manteiga e o açúcar.
4. Bater em velocidade alta por 2 minutos.
5. Acrescentar o suco de laranja, bater por mais 4 minutos ou até que vire um creme espesso e cremoso.
6. Retirar o creme da batedeira, acrescentar as raspas de laranja e a farinha de trigo.
7. Misturar bem com as mãos.
8. Fazer bolinhas, do tamanho de bolinha de gude, com a massa e colocar sobre a assadeira.
9. Deixar um espaço de 3 cm entre as bolinhas e as bordas.
10. Levar a assadeira ao forno preaquecido e deixar assar por 40 minutos ou até que as bolachinhas comecem a dourar levemente.
11. Retirar do forno e esperar esfriar completamente.
12. Puxe o papel manteiga e comece a retirar cada bolachinha delicadamente.
13. Conservar em recipiente com tampa em local seco e arejado.
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