Receita de Biscoitinhos Mon Amour

Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo


Na mesa ou dentro de uma vasilha grande, juntar todos os ingredientes secos:

1. farinha de trigo, fécula de batata, açúcar, sal e fermento.
2. Abrir uma cova no meio e acrescentar a manteiga cortada em pedacinhos e ovos.
3. Começar a amassar pelos ingredientes que estão no centro, e aos poucos, vá incorporando os demais.
4. Vá colocando o leite aos pouquinhos e misturando a massa muito bem até que ela fique numa consistência média, nem quebradiça e seca, nem mole demais.
5. Amassar muito bem até que fique homogênea.
6. Fazer uma bola, cobrir com papel alumínio e levar a massa para descansar na geladeira por 4 horas.
7. Abrir a massa com um rolo até ficar com a espessura de 0,5 cm.
8. Depois, recortar com uma forminha no formato que quiser, fazendo os biscoitinhos.
9. Preaquecer o forno numa temperatura de 170°(forno baixo) por 10 minutos.
10. Com cuidado, colocar os biscoitos numa assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles.
11. Polvilhar com açúcar de confeiteiro e levar ao forno preaquecido por, mais ou menos, 20 minutos.
12. Depois de frios, derreter o chocolate ao leite e passar com uma espátula (ou faca) em cima de cada um deles e deixar esfriar.
13. Colocar em uma caixa e está pronto!.

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