Receita de Biscoito Calcanhar Rachado
Categorias: Biscoitos, Mineira
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) rasa de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 4 xícaras de polvilho doce
- 2 xícaras de óleo
- 1 xícara de água
- farinha de trigo para enrolar
- 6 a 8 ovos
Modo de preparo
1. Esquentar o óleo e escaldar o polvilho.
2. Esquentar a água e jogar por cima do polvilho escaldado.
3. Esperar esfriar e acrescentar o açúcar, o sal e os ovos, um por um.
4. Amassar á medida em que puser os ovos.
5. O ponto da massa é o mesmo do pão de queijo.
6. Enrolar o biscoito em forma de “S” e levar ao forno quente por cerca de 35 minutos.
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