Receita de Biscoito Casadinho
Categorias: Biscoitos, Mineira
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de acucar refinado
- ½ xícara de óleo
- 1 quilo de goiabada para o recheio
- 200 gramas de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 quilo de polvilho
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Para a massa ficar mais leve, misturar uma parte de cada ingrediente.
2. Primeiro misturar um pouco do polvilho, uma parte do leite condensado, um pouco da margarina, do açúcar, uma parte do óleo e do fermento.
3. Os ovos e o sal vão de uma vez.
4. Misturar bem a massa.
5. Depois colocar o restante dos ingredientes, deixando o polvilho por último.
6. Colocar o polvilho aos poucos até que a massa fique consistente.
7. Sovar bem até a massa soltar das mãos.
8. Fazer pequenas bolinhas e assar em tabuleiro untado por cerca de 20 minutos.
9. Retirar antes de corar.
10. Passar a goiabada e juntar um biscoito com outro.
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