Receita de Biscoito caseiro da Tia
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 100 gramas de coco ralado (pode substituir por amendoim torrado e moído, nozes e castanhas)
- 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 10 colheres (sopa) de açucar refinado
- 1 xícara (chá) de margarina
- 400 gramas de amido de milho
- leite para dar ponto (o necessário)
- 2 gemas
Modo de preparo
1. Colocar todos os ingredientes em uma tigela, menos o leite e sovar bem a massa, se necessário pingar leite até dar o ponto de enrolar.
2. Fazer pequenas bolinhas.
3. Colocar em um tabuleiro untado e enfarinhado.
4. Achate as bolinhas com um garfo.
5. Levar para assar em forno médio até que doure por baixo, por cima o biscoito fica bem branquinho.
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