Receita de Biscoito de amêndoas frito
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 100 gramas de amêndoas triturada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (café) de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara e ½ de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de leite
- um pouquinho de canela
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
1. Juntar a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, o fermento, o sal, amêndoas, a canela e a manteiga.
2. Acrescentar os ovos, um a um.
3. Por último, colocar o leite.
4. Misturar bem e amassar.
5. Colocar mais farinha de trigo até o ponto de enrolar.
6. Quando não grudar mais na mão, está no ponto.
7. Fritar na gordura não muito quente e diminuir o fogo para deixar cozinhar por dentro.
8. Passar em açúcar refinado, amêndoas e canela por cima.
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