Receita de Biscoito de batata-doce
Categorias: Biscoitos, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de batata-doce, cozida e passada no espremedor
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 3 xícaras (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
1. Misturar a batata ainda morna com manteiga e açúcar, acrescentar as poucos amido de milho, fermento e por último o limão.
2. Fazer cordões como para nhoque, cortar, colocar em assadeira untada e enfarinhada (com amido de milho), achatar com um garfo e levar ao forno por aproximadamente 10 minutos (sem deixar dourar).
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