Receita de Biscoito de coco e soja
Categorias: Biscoitos, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 xícara (chá) de farinha de soja integral
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 3 xícaras (chá) de povilho doce
- 1 xícara ( chá) de manteiga
- 2 ovos (de preferência caipira)
Modo de preparo
1. Bater na batedeira manteiga, ovos e açúcar até formar um creme.
2. Misturar farinha de soja com coco ralado ao creme e vá adicionando o povilho doce até formar uma massa homogênea.
3. Abrir a massa com o rolo e cortar os biscoitos no formato desejado.
4. Colocar em forma untada e povilhada com farinha de trigo e assar em forno baixo por mais ou menos 10 minutos.
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