Receita de Biscoito de granola
Categorias: Biscoitos, Natal
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- ½ colher (chá) de sal
- 3/4 xícaras (chá) de figos secos picados
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- 3/4 xícaras (chá) de coco ralado
- 1 e ¼ xícaras (chá) de granola
- 3/4 xícaras (chá) de manteiga
- margarina para untar
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Na batedeira, bater a manteiga e o açúcar mascavo.
2. Juntar os ovos, a essência de baunilha, misturar e reservar.
3. Misturar a farinha, a granola, o bicarbonato de sódio, o sal e juntar delicadamente à mistura reservada.
4. Acrescentar o coco, o figo e a noz.
5. Pegar porções da massa com 1 colher (sopa) e colocar em uma assadeira untada, moldando os biscoitos.
6. Levar ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
7. Retirar e servir os biscoitos.
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