Receita de Biscoito de mel
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de (chá) de mel
- 1 xícara de (chá) de amêndoas ou castanha do pará picadas
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres de (chá) de fermento em pó
- ½ xícara de (chá) de manteiga
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- ½ colher de (chá) de sal
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Bata bem a manteiga, até ficar um creme.
2. Adicione-lhe o açúcar aos poucos, continuando a bater.
3. Misture o ovo batido com o mel e junte o resto dos ingredientes secos e peneirados, assim como as amêndoas ou castanhas do Pará.
4. Faça da massa um rolo, embrulhe-o em papel impermeável e leve-o à geladeira por 2 horas.
5. Quando estiver firme, corte em fatias finas, com faca bem afiada.
6. Leve a assar em tabuleiro untado.
7. Forno quente, por 10 a 15 minutos.
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