Receita de Biscoito de Queijo Mineiro
Categorias: Biscoitos, Mineira
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1 colher (café) de sal
- 200 gramas de manteiga derretida
- ½ quilo de queijo-de-minas ralado
- 1 copo de iogurte natural
- 1 quilo de polvilho doce
- 6 ovos
Modo de preparo
1. Misturar todos os ingredientes, menos o polvilho que se acrescenta por último e aos poucos até que fique uma massa boa para enrolar.
2. Fazer os biscoitinhos e levar para assar em forno quente.
Dica:
1. quando estiver no ponto ele não vai ficar quebradiço.
2. Pode ser congelado.
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