Receita de Biscoito recheado

Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 1 colher (sobremesa) de multi-adoçante culinário
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de achocolatado diet
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 ovo

Recheio:

  • brigadeiro

Modo de preparo

1. Misturar bem o ovo, o iogurte e a margarina.
2. Acrescentar a farinha de trigo, o amido de milho, o achocolatado e o multi-adoçante, misturar bem até obter uma massa homogênea, sem trabalhar muito.
3. Deixar descansar por 20 minutos.
4. Abrir a massa com um rolo e cortar com um cortador próprio para biscoitos.
5. Untar com margarina light e polvilhar com farinha de trigo uma assadeira, colocar os biscoitos e levar para assar em em forno médio (180°C), por 20 minutos.
6. Com o auxílio de uma espátula, retirar os biscoitos da assadeira e deixar esfriar, em seguida passa o recheio de brigadeiro e fechar formando um sanduíche.

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