Receita de Biscoitos açúcarados
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ¾ xícaras de (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de (chá) de manteiga ou margarina
- ½ xícara de (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara de (chá) de açúcar cristal
- manteiga ou margarina para untar
Modo de preparo
1. Peneire a farinha de trigo numa tigela.
2. Num outro recipiente bata a margarina até ficar cremosa e junte o açúcar mascavo, batendo até obter um creme liso e leve.
3. Junte a farinha e trabalhe a massa até ficar lisa.
4. Divida a massa em duas partes iguais e forme 2 rolos em forma de salsicha, com 15 cm de comprimento cada um.
5. Passe-os no açúcar cristal, cobrindo-os bem.
6. Embrulhe os rolos em papel alumínio e leve a geladeira até ficarem duros e firmes.
7. Unte duas assadeiras grandes.
8. Corte cada rolo em 15 fatias e coloque-as na assadeiras.
9. Leve para assar em forno médio (170°C) por 20 minutos ou até que os biscoitos fiquem ligeiramente dourados nas bordas.
10. Deixe esfriar.
Para congelar:
1. Coloque os biscoitos num recipiente firme, tampe, feche hermeticamente e leve ao congelador.
Para descongelar:
1. Para servir, retire do recipiente e descongele em temperatura ambiente por uns 30 minutos.
Rendimento:
1. 30 unidades.
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