Receita de Biscoitos Amanteigado de Canela
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 12 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 250 gramas de manteiga
Modo de preparo
1. Peneirar numa tigela a farinha com o açúcar e a canela.
2. Juntar a manteiga, misturar bem até obter uma massa homogênea, adicionando 3 colher(es)(sopa) de água.
3. Fazer com a massa 2 cilindros de 4 cm de diâmetro cada um e enrolar com filme plástico.
4. Levar ao congelador por 5 horas.
5. Em seguida, ligar o forno à temperatura média.
6. Retirar a massa do congelador e cortar em rodelas de 1 cm de espessura cada uma.
7. Dispor numa assadeira e levar ao forno por 10 minutos, ou até dourar.
8. Retirar do forno e desenforme com a ajuda de uma espátula depois de morno.
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