Receita de Biscoitos amanteigados de canela
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher de (sopa) de canela em pó
- 3 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- 12 colheres de (sopa) de açúcar
- 3 colheres de (sopa) de água
- 250 gramas de manteiga
Para polvilhar:
Para untar:
- manteigar
Modo de preparo
1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar e a canela.
2. Misture bem e acrescente, em seguida, a manteiga e a água, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea.
3. Reserve.
4. Faça com a massa 2 cilindros de 4cm de diâmetro cada um e enrole-os com filme plástico.
5. Em seguida, leve-os ao congelador por 5 horas.
6. Após o tempo de congelador, retire os cilindros de massa, remova os filmes plásticos e reserve.
7. Sobre uma superfície enfarinhada, coloque os cilindros de massa e corte-os em rodelas de 1cm de espessura cada uma.
8. Reserve.
9. Em uma assadeira (untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo), disponha os biscoitos e leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 10 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
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