Receita de Biscoitos com Lasquinhas de Manteiga de Amendoim

Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pre-aqueça o fomo à temperatura de 180°C.
2. Junte a manteiga de amendoim, o açúcar mascavo e o ovo numa tijela média e misture os ingredientes com uma colher de madeira, até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione as lasquinhas de chocolate, misture bem.
4. Enrole uma colher de sopa bem cheia desta mistura numa bola de 4 cm.
5. Repita o mesmo com o resto da mistura.
6. Coloque as bolas à distância de 5 cm numa assadeira não untada.
7. Achate as bolas levemente com um garfo horizontal e verticalmente na grossura de 1,5 cm para obter um desenho xadrez.
8. Leve ao fomo durante 12 minutos.
9. Deixe os biscoitos repousarem na assadeira durante 2 minutos.
10. Transfira os biscoitos com uma espátula para uma grelha para que esfriem completamente.
11. Guarde em recipiente bem fechado à temperatura ambiente ou congele até 3 meses.
12. Quantidade para 2 dúzias de biscoitos.

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