Receita de Biscoitos Crioulos
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (chá) de pó para fornear
- 800 gramas de farinha de trigo
- 400 gramas de manteiga
- leite
Modo de preparo
1. Mesclar e peneirar juntos a farinha, o sal e o pó para fornear.
2. Incorporar a manteiga e, com a ajuda de duas facas, pica-la muito miúda até formar migalhas.
3. Ir agregando a quantidade de leite suficiente para fazer uma massa que não pegar nas mãos.
4. Estirar com o pau de macarrão, até conseguir uma espessura de 7 ou 8 mm.
5. Cortar os biscoitos, com um cortador.
6. Colocar sobre a placa amanteigada e enfarinhada, furar com um garfo e cozinhar em forno mediano.
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