Receita de Biscoitos Cristalizados
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de nata
- açúcar granulado para cobrir
- 2 gemas de ovos
- leite para cobrir
Modo de preparo
1. Peneirar a farinha com o fermento e o sal.
2. Abrir uma cova e colocar a nata, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha.
3. Misturar e amassar bem.
4. Deixar descansar 30 minutos, abrir a massa, cortar as bolachas com o molde desejado, ou um copo, colocar em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.
5. Pincelar as bolachas com o leite, e cobrir com açúcar granulado.
6. Assar em forno preaquecido.
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