Receita de Biscoitos da Mamãe
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sobremesa) de sal
- 2 xícaras de farinha de milho
- 2 xícaras de óleo quente
- 2 xícaras de leite frio
- 1 quilo de polvilho azedo
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Uma hora antes de começar a preparar o biscoito colocar o leite na farnha de milho e deixar descançar.
2. Misturar o polvilho com a farinha ensopada e escaldar com as 2 xícaras de óleo.
3. Colocar os ovos um a um, colocar o sal e sovar bastante.
4. Quando estiver sovando vá colocando água morna aos poucos, mas sem deixar ficar mole.
5. Até ele desgrudar da mão.
6. Fazer rolinhos e levar em forno quente até dourar.
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