Receita de Biscoitos de ameixa
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 100 gramas de ameixas pretas picadas
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 1 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara de (chá) de amido de milho
- ½ colher de (café) de fermento
- 1 xícara de (chá) de margarina
- ½ xícara de (chá) de açúcar
- 2 gemas
Para enfarinhar e polvilhar:
Para untar:
Modo de preparo
1. Em uma tigela, coloque a essência de baunilha, a margarina, o açúcar e as gemas.
2. Mexa bem e reserve.
3. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento.
4. Mexa bem e reserve.
5. Despeje, aos poucos, a mistura de farinha de trigo, amido de milho e fermento na tigela com os demais ingredientes.
6. Misture bem, até a massa ficar homogênea.
7. Em seguida, junte as ameixas, mexendo sempre.
8. Reserve.
9. Com as mãos enfarinhadas, faça bolinhas com a massa e reserve.
10. Em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, disponha as bolinhas e leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 10 minutos.
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