Receita de Biscoitos de anis
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ colher (café) de anis estrelado moído
- ½ xícara de (chá) mal cheia de manteiga ou margarina
- 1 2/3 xícara de (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara de (chá) de açúcar
- 2 gemas
Para pincelar:
- 1 gema
Para polvilhar:
- açúcar granulado
Modo de preparo
1. Misture os 5 primeiros ingredientes, trabalhando a massa até ficar bem ligada.
2. Abra com o rolo de massa entre 2 plásticos com 3mm de espessura.
3. Corte com cortador próprio, na forma desejada e coloque sobre assadeira untada.
Dicas para assar e decorar:
1. Pincele os biscoitos com 1 gema e polvilhe com açúcar granulado.
2. Leve ao forno pré aquecido (175º) cerca de 20 minutos até assar e corar levemente.
3. Depois de frios, guarde em recipiente bem tampado.
4. Leve os biscoitos ao forno pré aquecido (175º) cerca de 20 minutos até assar e corar levemente.
5. Deixe esfriar e pincele com Glacê de Limão (confira receita no item Molhos e Cremes).
Rendimento:
1. 145 biscoitos.
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