Receita de Biscoitos de aveia e queijo

Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 1 xícara de (chá) de aveia instantânea
  • ½ xícara de (chá) de queijo prato passado no ralador grosso
  • cerca de 1 colher de (chá) ou ½ colher de (sopa) de leite
  • 1 xícara de (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 e ½ colher de (chá) de fermento químico em pó
  • ¾ xícara de (chá) de manteiga ou margarina
  • ½ colher de (chá) de sal

Para untar:

Para polvilhar:

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C).
2. Misture a farinha com o fermento e o sal.
3. Junte a aveia.
4. Adicione a manteiga ou margarina aos pedacinhos e vá misturando.
5. Acrescente o queijo e o leite suficiente para obter uma massa macia.
6. Coloque a massa numa superfície polvilhada com a farinha de trigo.
7. Com um rolo, abra a massa, deixando-o fina e corte em rodelas com um cortador de biscoitos ou um copo pequeno, ou em formato de meia-lua.
8. Numa assadeira ligeiramente untada, leve os biscoitos ao forno pré-aquecido por uns 50 minutos, ou até que fiquem dourados.
9. Guarde em recipientes fechado em temperatura ambiente por 5 dias.


Rendimento:

1. 84 unidades.

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