Receita de Biscoitos de azeite
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 120 ml de azeite
- 1 colher de (chá) de canela em pó
- 500 gramas de farinha
- 125 gramas de açúcar
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Misture o açúcar com 2 ovos inteiros e 2 gemas.
2. Adicione o azeite e bata bem.
3. Junte a canela e a farinha e continue a bater até obter uma massa ligada.
4. Abra a massa em rolinhos.
5. Dê a forma de SSS e coloque sobre um tabuleiro, polvilhado com farinha.
6. Pincele os biscoitos com as claras que sobraram e polvilhe com açúcar e canela.
7. Asse em forno quente durante cerca de 20 minutos.
8. Deixe esfriar antes de os guardar numa caixa hermética.
9. Pode substituir a canela por igual porção de erva doce em pó.
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