Receita de Biscoitos de canela com nozes
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de (chá) de nozes (ou castanhas de caju) bem picadas
- ½ colher de (sopa) de canela em pó
- 1 xícara de (chá) mais 1 colher de (sopa) de açúcar
- 1 colher de (chá) de fermento químico em pó
- ½ xícara de (chá) de manteiga ou margarina
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 1 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
Para untar:
Modo de preparo
1. Em uma tigela, bata a manteiga com 1 xícara de açúcar até ficar cremosa.
2. Junte o ovo e a baunilha.
3. Bata na batedeira em velocidade média por 2 minutos.
4. Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos.
5. Acrescente à mistura cremosa, mexendo bem, e leve à geladeira para firmar.
6. Misture as nozes picadas, a canela e a colher de sopa de açúcar.
7. Quando a mistura que está na geladeira estiver bem firme, vá formando bolinhas com a mão, do tamanho de uma noz, e passe cada uma na mistura de nozes.
8. Pré aqueça o forno em temperatura média (170°C).
9. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada, separadas 5 cm umas das outras e leve ao forno pré aquecido.
10. Asse por 12 a 15 minutos.
11. Retire da assadeira e deixe esfriar em uma travessa.
Rendimento:
1. 20 biscoitos.
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