Receita de Biscoitos de Castanha do Pará
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de manteiga ou margarina
- 300 gramas de castanhas do pará
- 150 gramas de açúcar refinado
- 300 gramas de farinha de trigo
- 300 gramas de amido de milho
Modo de preparo
1. Tirar a pele das castanhas e bater no liquidificador, colocar todos os ingredientes em uma tigela e amassar um pouco.
2. Enrolar pequenos bocados da massa em bolinhas, colocar em tabuleiro sem untar e amassar ligeiramente com os dentes de um garfo.
3. Levar ao forno, assar até que fiquem ligeiramente corados.
4. Depois de assados, passar em açúcar refinado peneirado.
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