Receita de Biscoitos de chocolate e canela
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 e ½ colher (chá) de canela
- 1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 gema ligeiramente batida
Modo de preparo
1. Misturar a farinha, o açúcar, o chocolate e a canela numa vasilha grande.
2. Acrescentar a margarina em pedaços e misturar com a ponta dos dedos, até obter a consistência de uma farofa grossa.
3. Juntar a gema e misturar bem.
4. Formar uma bola, embrulhar em papel-alumínio e levar à geladeira por 30 minutos ou até que esteja firme para ser aberta.
5. Abrir 1/3 da massa até obter uma espessura de 3 mm sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha.
6. Cortar com um cortador no formato desejado e colocar numa assadeira ligeiramente untada, deixando um espaço entre os biscoitos.
7. Assar em fomo médio (l80°C), preaquecido, por 10 minutos ou até que estejam firmes.
8. Retirar da assadeira, deixar esfriar e guarde em recipiente fechado.
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