Receita de Biscoitos de Coco Diet
Categorias: Biscoitos, Diet
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de margarina light sem sal
- 1 e ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¾ xícaras (chá) de côco ralado
- ¼ xícaras (chá) de água
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 envelope de adoçante em pó
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Bater a margarina até ficar cremosa.
2. Acrescentar o ovo, a água, a essência de baunilha, o adoçante e bater por alguns minutos.
3. Juntar o coco ralado, o fermento e bater mais um pouco até obter uma mistura cremosa.
4. Retirar da batedeira e acrescentar a farinha aos poucos amassando com as mãos.
5. Fazer bolinhas, achatar com a mão e colocar em assadeira untada.
6. Levar ao forno preaquecido (180ºC) por aproximadamente 25 minutos.
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