Receita de Biscoitos de Condimentos
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) bem cheia de condimentos (noz-moscada, cravo, canela em pó e gengibre)
- 1 xícara de araruta ou amido de milho peneirado
- ½ xícara de leite
- 20 gramas de sal amoníaco
- 250 gramas de margarina
- 1 quilo de farinha de trigo
- 500 gramas de açúcar
- 10 ovos
Modo de preparo
1. Em uma bacia, colocar 10 gemas e 5 claras e o açúcar, bater bem.
2. Juntar a margarina, bater novamente, colocar a araruta, a farinha e o condimento.
3. Dissolver o sal amoníaco em ½ xícara de leite e acrescentar à massa.
4. Misturar tudo até formar uma massa lisa.
5. Espichar com rolo e cortar com cortadores para biscoitos.
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