Receita de Biscoitos de Creme de Amendoim
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de manteiga ou margarina,em temperatura ambiente
- 2 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de creme de amendoim
- ½ xícara de açúcar
- 2/3 xícaras de mel
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Ligar o forno a (170ºc).
2. Colocar todos os ingredientes numa tigela e bater até que estejam bem misturados.
3. Com as mãos, formar bolinhas de 4 cm de diâmetro e colocar a 7,5cm de distância, uma da outra na assadeira.
4. Passar os dentes de um garfo na farinha de trigo e pressionar fortemente sobre os biscoitos; repetir na outra direção oposta, formando uma cruz.
5. Assar por 15 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados.
6. Retirar com uma espátula de metal e colocar para esfriar sobre uma grade.
7. Conservar em recipiente bem fechado, por até uma semana.
8. Rende 36 biscoitos.
9. Fazer com 2 e ½ horas de antecedência ou até com uma semana.
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