Receita de Biscoitos de Goiabinha
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 60 gramas de fermento biológico em pó
- ½ quilo de gordura vegetal hidrogenada
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 lata de goiabada
- 250 ml de leite
Modo de preparo
1. Misturar todos os ingredientes da massa e amassar bem até dar ponto.
2. Com um rolo abrir a massa, com mais ou menos 1cm, cortar em quadradinhos, rechear e fechar os biscoitos na frente deixando as laterais abertas.
3. Levar para assar em forno preaquecido, até dourar, e ainda quente passar no açúcar com canela.
4. Não precisa untar o tabuleiro.
5. Colocar o recheio no meio, para que não saia pelas laterais pois a goiabada derrete.
6. Estes biscoitos, duram até 30 dias em recipiente tampado.
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