Receita de Biscoitos de Gorgonzola
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado fino
- 2 colheres (sopa) de nozes moídas
- 80 gramas de queijo gorgonzola
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 200 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de amido de milho
- sal a gosto
- 2 gemas
Modo de preparo
1. Colocar a farinha de milho, a farinha de trigo, sal, o queijo ralado e as nozes no processador e deixar bater até formar uma farofa.
2. Colocar a manteiga, as gemas e o queijo gorgonzola.
3. Processe até a massa ficar homogênea e macia.
4. Colocar a massa em um saco plástico e levar à geladeira por 20 minutos.
5. Pegar um pedaço da massa e modelar uma bolinha.
6. Fazer isso com toda a massa.
7. Acomodar os biscoitos em uma assadeira e levar para assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a (180ºC).
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