Receita de Biscoitos de Leite em Pó
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 600 gramas de margarina com 80% de lipídios ricca ou gradina
- essência de sorvete de baunilha ou leite condensado ou cacau em pó, maracujá, limão ou laranja a gosto
- 100 gramas de farinha de trigo especial
- 350 gramas de açúcar refinado
- 900 gramas de amido de milho
- 250 gramas de leite em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Misturar bem todos os ingredientes secos, então colocar a margarina em temperatura ambiente e misturar até formar uma massa lisa e não quebradiça, caso ela fique quebradiça, acrescentar colher (sobremesa) de água ou leite até formar uma massa que fique lisa e possa ser aberta com rolo ou extrusada em maquina.
2. Assar em forno 180ºC.
3. Para um biscoito mais levar colocar ½ colher (sobremesa) de bicarbonato de amônia, nos ingredientes secos antes de misturar com a margarina.
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