Receita de Biscoitos de polvilho azedo com queijo

Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Para untar:

Para polvilhar:

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o polvilho, reservando uma colher de sopa.
2. Em uma panela, coloque o polvilho reservado (1 colher) e um copo de água.
3. Leve ao fogo, mexendo sempre, até virar uma goma.
4. Desligue o fogo e misture a goma ao polvilho da tigela.
5. Misture bem o conteúdo da tigela e, em seguida, acrescente o ovo, o sal, o queijo tipo parmesão e o óleo.
6. Misture e vá colocando, aos poucos, o restante da água, até ficar uma massa que dê para colocar na assadeira em colheradas (se necessário, acrescente mais água).
7. Reserve.
8. Em uma assadeira, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, disponha as colheradas da massa.
9. Em seguida, leve ao forno alto, pré aquecido, por cerca de 35 minutos.

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