Receita de Biscoitos holandeses
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 50 gramas de amêndoas peladas e picadas
- 2 gemas para pincelar os biscoitos
- 250 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Misture a farinha, a manteiga e o sal.
2. Trabalhe a massa, polvilhando sempre com farinha.
3. Deixe descansar por 15 minutos.
4. Estenda a massa com o rolo na espessura de ½ cm.
5. Corte os biscoitos em forma de meias luas com uma forma própria (se não tiver a forma, corte rodelas com a boca de uma xícara de café).
6. Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
7. Pincele com as gemas, salpique as amêndoas picadas e misturadas com açúcar.
8. Leve à assar em forno quente.
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