Receita de Biscoitos mineiro
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 xícaras de (chá) de polvilho azedo
- 2 xícaras de (chá) de mussarela picada
- 2 colheres de (sopa) de queijo ralado
- 2 xícaras (café) de óleo de soja
- 4 a 6 ovos para dar o ponto
- 1 colher de (sopa) de sal
- 1 xícara de (chá) de leite
- óleo para manusear
Modo de preparo
1. Coloque para ferver o óleo com o leite.
2. Coloque o polvilho com o sal na batedeira.
3. Em seguida ponha o óleo e o leite fervido.
4. Bata e coloque os ovos um por um até dar o ponto.
Derrame esta massa sobre os queijos em cima da mesa:
1. misture bem com uma espátula.
2. Molde, e coloque em uma assadeira e leve ao forno médio por 30 a 40 minutos.
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