Receita de Biscoitos preto e branco
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de (chá) de açúcar de confeiteiro
- ½ xícara de (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de (chá) de amido de milho
- 310 gramas de manteiga
- 1 ovo
Para enfarinhar e polvilhar:
- farinha de trigo para enfarinhar e polvilhar
Para untar:
Modo de preparo
1. Em uma tigela, coloque a manteiga, o açúcar e o ovo.
2. Mexa bem, até que se obtenha uma mistura cremosa.
3. Em seguida, junte, aos poucos, a farinha de trigo e o amido de milho, mexendo sempre, até que a massa fique homogênea e lisa.
4. Reserve.
5. Em outra tigela, coloque metade da massa.
6. Em seguida, acrescente o chocolate em pó, mexendo bem.
7. Leve então, as duas partes, separadamente, à geladeira por 1 hora.
8. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a parte branca da massa na forma de um retângulo.
9. Em seguida, abra a parte com chocolate no mesmo tamanho.
10. Reserve.
11. Cubra a parte branca da massa com a parte com chocolate.
12. Em seguida, enrole como se fosse rocambole.
13. Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira.
14. Quando estiver firme, retire da geladeira e corte em fatias.
15. Reserve.
16. Em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, disponha os biscoitos e leve ao forno, pré aquecido, por cerca de 8 minutos.
17. Retire imediatamente da assadeira e deixe esfriar.
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