Receita de Biscoitos recheados com chocolate
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de acúcar
- 80 gramas de manteiga ou margarina
- 3 ovos sem bater
Creme de chocolate:
- 60 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 2 e ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- 60 gramas de manteiga ou margarina
- 1 ovo sem bater
- baunilha
Modo de preparo
1. Peneirar junto a farinha, o fermento e o sal.
2. Bater a manteiga ou margarina, aos poucos juntar o açúcar e bater bem.
3. Adicionar os ovos e a baunilha e bater bem.
4. Juntar os ingredientes secos e misturar bem.
5. Deixar cair às coIheradas (chá) sobre uma assadeira untada.
6. Assar em forno quente por cerca de 9 a 12 minutos.
7. Juntar os lados chatos dos biscoitos com o creme de chocolate, que é feito somente misturando todos os ingredientes, tendo o cuidado de deixar o chocolate esfriar, antes de juntar aos ingredientes restantes.
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