Receita de Bisteca assada
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 bistecas de porco
- 1 pimentão vermelho sem pele cortado em rodelas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- sal e pimenta do reino à gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de cerveja
Modo de preparo
1. Tempere as bistecas com sal, pimenta, o alho e coloque em um refratário.
2. Espalhe as rodelas de cebola e pimentão por cima e regue com a cerveja.
3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, por 25 minutos.
4. Retire o papel alumínio e asse por mais 25 minutos ou até dourar.
5. Sirva em seguida.
6. Para retirar a pele do pimentão, coloque-o em água fervente por cerca de 1 minuto ou até romper a pele.
Rendimento:
1. 6 porções.
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