Receita de Bisteca com batatas bolinhas
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 bistecas de porco
- 12 batatas bolinhas
- 1 xícara de (chá) de cheiro-verde picado
- sal e pimenta-do-reino branca à gosto
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de (chá) de cerveja
- 2 dentes de alho
Modo de preparo
1. Lave as bistecas, seque-as e coloque em uma tigela.
2. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
3. Reserve.
4. Lave bem as batatas, sem descascar, e coloque-as na tigela com as bistecas.
5. Descasque o alho e bata no liquidificador com o cheiro-verde e a cerveja por 1 minuto.
6. Despeje sobre as bistecas e cubra a tigela com filme plástico.
7. Deixe marinar por 30 minutos.
8. Ligue o forno à temperatura média.
9. Coloque numa forma untada com azeite, as bistecas com as batatas e metade da marinada.
10. Espalhe a manteiga e leve ao forno por 30 minutos ou até as bistecas dourarem.
11. Retire do forno e sirva.
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