Receita de Bisteca com creme de milho
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de bisteca de porco
- 1 xícara de (chá) de creme de leite
- 1 copo de vinho branco
- pimenta-do-reino preta
- 1 gema de ovo
- óleo de soja
- noz-moscada
- farinha de trigo
- farinha de rosca
- 2 dentes de alho
- manteiga
- 2 ovos
- sal
Modo de preparo
1. Bata as bistecas e retire o excesso da gordura.
2. Tempere com o sal, pimenta, alho e deixe marinar no vinho branco pelo menos umas 6 horas.
3. Passe a bisteca na farinha de trigo, depois no ovo, em seguida na farinha de rosca.
4. Aqueça a manteiga, doure a farinha de trigo, junte a gema de ovo, a noz-moscada e o creme de leite.
5. Adicione o milho e deixe reduzir.
6. E aqueça o óleo e deixe esquenta bem.
7. Em seguida frite os bistecas empanadas.
8. Retire e sirva com o creme de milho.
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